Cucine che Parlano Linguaggi Universali
Nel cuore di ogni cultura c'è una cucina. E se la musica è il linguaggio dell'anima, il cibo è la sua carne. Quest'anno, le tradizioni culinarie di Irpinia e Sannio si incontreranno in un viaggio interculturale fatto di salotti enogastronomici e percorsi sensoriali.
La Tradizione Irpina - pane, vino, olio, formaggi, castagne, funghi, cereali antichi - si mescolerà con le eccellenze del Sannio beneventano: l'olio delle colline, il miele del Taburno, il pecorino del Fortore, i legumi di montagna. Insieme ai sapori mediterranei, queste materie prime daranno vita a piatti inediti: cous cous con erbe dell'Appennino, tapas di pecorino, dolci della mezzaluna con la nocciola di Avella. Un racconto sensoriale che parla di terra, migrazioni, memoria e
Un Nuovo Umanesimo delle Aree Interne
Oggi siamo qui non solo per celebrare un festival, ma per aprire una nuova era. Oggi i nostri borghi, questi scrigni di memoria e umanità - San Giorgio del Sannio, Pietradefusi, Santo Stefano del Sole, Montefusco, Salza Irpina, Torrioni - spalancano le loro porte. E lo fanno non per perdere la propria identità, ma per ritrovarla riflessa in altre culture, in altri suoni, in altre mani.
Oltre il Confine non è solo un tema. È una dichiarazione di intenti. È la volontà di essere periferia solo geografica, ma centro umano e culturale di una rete che attraversa il Mediterraneo e le dorsali appenniniche, unendo popoli e territori segnati da una comune storia di migrazioni, contaminazioni e bellezza condivisa.
Grazie al Festival Sete Sóis Sete Luas, oggi siamo parte di una costellazione viva, che parla tante lingue ma ha un solo cuore: quello dell'incontro. Qui, in Irpinia e nel Sannio, la musica portoghese incontra la chitarra battente, il canto greco danza con la tammorra, il vino del nostro territorio brinda con le spezie del Maghreb. Le cucine si mescolano, le storie si intrecciano, e i confini si
In un mondo che alza muri, noi costruiamo ponti.
Benvenuti Oltre il Confine.
Benvenuti in Irpinia e nel Sannio, Terra di Mezzo del Mediterraneo.
Benvenuto Festival Sete Sóis Sete Luas!
Fiorenza Calogero
Ideatore e Direttore Artistico
